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提神又補充能量 5種食物比咖啡更管用

《世界日报》 November 2018

現代人不時要接受科技產品的即時通知，加上工作繁重、健身行程滿檔，還有忙碌的社交生活，難免經常精疲力竭，每天早晨總是爬不起床。統計顯示，高達85%美國民眾起床時，都覺得自己沒睡飽。

如果想要為自己補充能量，迎接嶄新的一天，除了仰賴提神咖啡之外，營養專家指出，其實還有五種更為管用的食物。

1.酪梨(Avocados)：倘若覺得疲憊時，在飲食裡加一份酪梨，將有助於恢復體力。

註冊營養師畢康姆( Jessica Beacom)指出，酪梨含有泛酸(pantothenic acid，又稱維生素B5)，可以讓身體細胞把食物轉為能量，而且有健康的脂肪與纖維，這些脂肪可以幫助食物的營養獲得吸收，纖維則會幫助餐後穩定血糖，讓人體維持均衡的能量。

2.綠色蔬菜：畢康姆表示，綠色蔬菜的熱量低，但富含鐵、鈣、纖維、葉酸、鎂、維他命A、C、E和K。

綠色蔬菜的鐵和維他命C協同運作，有助預防貧血，而貧血是疲倦的主因之一，特別對女性而言。

3.地瓜：畢康姆說，地瓜提供完美的碳水化合物，營養豐富，由於高纖可以減低消化速度，因此讓能量緩慢且穩定的釋放。

另外，地瓜是錳的良好來源，對於提振能量的營養素分解扮演關鍵角色。

4.香蕉：由於富含優良的碳水化合物、鉀及其他營養素，香蕉非常適合在運動之前迅速補充能量。而鉀還可以幫助身體補充水分，天然糖分及碳水化合物，讓人吃了之後運動時體力充沛，植物營養素則讓人體接受體能挑戰之後可以很快恢復體力。

5.黑巧克力：如果下午3時左右開始體力不濟，巧克力是比糖果更好的選擇，而且要挑可可含量在75%以上的為佳，因為糖分低，而且含有可以提神並改善心情的咖啡因及可可鹼(theobromine)。