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吃夜宵體重上去智商下來

《多维网》 3/19/2016

近日一項刊登在《eLife》雜志上的最新研究指出，養成深夜吃零食的習慣或許會改變大腦的生理學結構。來自美國加利福尼亞大學的研究人員通過研究發現，在正常情況下在應該睡眠的時間吃東西不僅會對機體代謝產生影響，比如會導致糖尿病前期的一些癥狀，而且還會對個體的學習和記憶能力產生負面影響。

　機體大腦中長期記憶和識別新物體的能力通常由大腦海馬體結構來控制，而海馬體在機體感知、記憶情緒體驗及識別儲存記憶方面扮演著重要的角色。而這些參與生物鐘和學習記憶能力的基因通常會被CREB蛋白所調節，而且其在阿爾茲海默病的發病過程中也扮演著重要的角色。當CREB活性較低時就會減少記憶力，研究發現，在錯誤時間喂食的小鼠，其大腦海馬體中的CREB總量明顯會降低。所以，此次研究也首次提出了適當地調節進食時間或可改變海馬體結構中的分子時鐘可改變小鼠機體的認知表現。而在錯誤的時間里進食會干擾睡眠的模式，同時，這種不合適的進食規則也會導致睡眠總量中白天和夜晚差異的缺失，而這對于機體健康也將會帶來明顯的影響。