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110岁寿星爱喝酒
杨李氏，生于1901年9月20日（农历辛丑年八月初八），是我市（重庆）最年长的女寿星之一。先后共生育了9个孩子，其中3个夭折，现膝下晚辈五世同堂共90余人。 目前，她视力下降多年已完全失明，听力减弱，但思维清晰，口齿清楚。每日三餐饭量很好，能自己洗澡、如厕。2008年，九龙坡区老龄办组织医学专家对其身体进行了全面检查，血压、血脂都很正常。 老人有一个特殊习惯，就是每天洗两次热水澡，一次在早餐前，一次在午餐后。每次用开水边洗边加，持续一小时以上。 在日常生活中，老人不抽烟，不喝茶，但爱吃糖，喜欢喝酒。主要以药酒为主，兼饮葡萄酒和啤酒；白酒每天在二两以内，夏天每次可饮冰冻啤酒半瓶。每天三顿都要吃肉，鸡、鸭、鱼、猪蹄子都是她最喜爱的。每天晚上8：00上床睡觉，早上5：30起床。 三餐饭后，由晚辈搀扶着在室内行走两圈，中午打盹片刻。冰糖、白糖、水果糖，来者不拒。（文/重庆晨报记者 赵君辉）
寿宴“爆桌”，现场热闹非凡
13眼土灶煮了36小时 【2011-4-17】重庆晨报记者看到，西彭镇大西竹路的一条背道上，160多张餐桌搬上了街道，数名帮忙的男男女女穿梭在席桌间，放凳子、搭桌布、摆碗筷…… 杨李氏家楼下背街后面的一片空地上，临时垒起的13眼灶台，正在紧张地烹饪着各式佳肴。据厨师刘庄介绍，前天开始，这13眼灶台就没有空过，10多个厨师已忙碌了36个小时。 “计划没有变化大。原计划每桌一条鱼，开始买了200条，结果第二轮就不够了。我经常在乡村办席，如此成倍‘爆桌’的情况，还是第一次。”刘庄说，办宴席实际桌数大大超过计划桌数的情况，在他们行内就叫“爆桌”。 记者现场还看到了，这次寿宴的烹饪料单：猪肉500斤、大米500斤、寿面300斤、鸡170斤、鸭子200斤、鲜鱼200条…… 110岁杨李氏是九龙坡区最高龄寿星，也是我市仅有的几个110岁女性，属于最高龄老人。 据老人的幺儿子杨大明介绍，他母亲110岁生日本来是9月22日，但每年这个时候重庆的天气都很热，老人受不了。自从老人家100岁以后，每年都有很多人前来“沾寿缘”。今天，特地提前到“五·一”之前来办，图的就是有一个不冷不热的好天气。 宴席菜譜報告食药监局，菜谱中海鲜一律取消 杨李氏老人的幺儿媳妇殷学芬告诉记者，民间办席是要报有关部门审批的。最先，她向居委会、村里报告，计划办50桌，保持老人家100岁生日时的规模。村委会说，肯定不行。因为老人家是名人了，远远近近的人都要来。家里商量后，以80桌的规模，上报镇政府；镇政府还是认为，容量不够，家里商量按照老人一岁一桌的规模，办110桌。最后向派出所报告时，派出所认为110桌也是没办法容纳的，家里才调整到150桌的规模，最后报九龙坡区食药监局。 “最后我们把菜谱报到食药监局后，他们立即帮我们修改了菜谱。原来计划的虾、蟹等海鲜一律取消，全部改为家常热菜。今天，他们专门派了4位食品卫生监督执法人员，现场为食品安全保驾护航。我们根本没有想到，150桌的规模依然不够，最后‘爆桌’到300多桌！”殷学芬说。 民警现场执勤 300斤寿面一抢而光 办110岁大寿，杨李氏是九龙坡历史上的第一人。早在几天前，消息不胫而走，区内的陶家、白市驿、铜罐驿等地的人来了，区外江津、璧山、綦江的人也来了，最远还有来自新疆的。 当地政府把杨李氏110岁生日庆典，当成了一次重大民间活动予以高度重视。据悉，当地政府还专门制定了安全预案。昨天，西彭镇派出所派出13位民警、协勤现场维持秩序。 根据当地风俗，生日的头一天晚上要吃长寿米面。据殷学芬介绍，前晚上，就有很多人赶来吃长寿面。开始准备最多50桌，没想到一下子就增加到110桌，300斤寿面被一抢而光。。 寿宴对号入座 合影长队排到楼下 昨天的寿宴从中午正式开始，为了保持寿庆现场的正常秩序，除了派出所增派警力外，还对所有席桌都编了号。客人来了也是先签到领号拿票“对号入座”。 12点，拜寿典礼开始。110岁寿星杨李氏带着大红花、穿着喜庆的红色对襟唐装，端坐在宴会主席台上。在司仪的主持下，老人的儿子、儿媳、孙子，以及众多前来想沾沾喜气的人，纷纷上台，叩拜老寿星。 拜寿完毕，大家都想看看老寿星，沾沾她身上的喜气，让自己也健康长寿，以致老人在离开庆生现场，准备回屋休息时，大家的热情让坐在轮椅上的老人“寸步难行”。 “请让让、请让让……”老人的几位孙子当起了开道官，招呼着亲朋回到位置上，希望能给奶奶留条回家的路。以致只有20米长的路，老人的后辈推着她竟然走了10分钟。老人家回到房间后，客人们仍然排着长队到老寿星的床前合影留念，长队从三楼一直排到楼下，合影一直持续到下午五点多钟。 到记者发稿时，殷学芬告诉记者，虽然有300多桌，但秩序井然，连一个碗也没有摔坏。 寿宴开支10万 “母亲高兴，赔本也值” “从昨天晚上到现在，我一口饭也没有吃过，这是我今天喝的第四瓶水了。”昨日中午1点，杨李氏的幺儿媳，一位40多岁干练的女子殷学芬，摇着头用嘶哑的声音回答劝她去吃饭的亲朋。殷学芬告诉记者，老人能满110岁，很不容易，她啷个都要给妈把生过好。“她已经死过几次了，病重得医院都不接收。我把她背回家里护理，老人又奇迹般的活回来了。我们婆媳之间，好像真的有一种特别缘分。” 殷学芬告诉记者，她从春节前就开始给婆婆筹办生日庆典。除了亲手给婆婆置办了帽子、唐装等节日礼服外，根据当地风俗，专门给客人烧制了1800个寿碗，购买了1600条红手绳。然后，从村里、镇里到区里有关部门一级级地打报告，最后得到各级部门的大力支持。 昨晚6点，客人们渐渐离去。殷学芬已经累得瘫软在沙发上。她告诉记者：“我已经支付了厨师工钱、食品材料费等3万多元。整个寿宴总开支在10万元左右。客人随礼的有100元的，也有50元的，也有没有送礼的。我们从不计较，坐下吃饭的都是客。我们统计了一下，成本扣除客人随礼，亏损大概在两万多块钱。只要母亲高兴，赔本也值！” 九龙坡区民政局调研员谭代福代表区民政局、区老龄办出席寿庆，并送去了500元慰问金。他说：“从这个场面，我们可以看到杨李氏老人110岁生日庆典，已经不是一个家庭的事情了，而是当地社会的一件盛事，一件喜事；寿星也不是几个子女的老人，而是全社会共同尊敬的老人。这场寿宴体现了一种社会的和谐！” 昨日上午，西彭镇大西竹路上热闹非凡。人们在这里忙碌着，为杨李氏老人110岁生日祝寿。300桌流水席，高兴了寿星婆婆累垮了孝顺媳妇。前来沾寿缘的街坊，排成长队与寿星合影。 昨日，九龙坡区西彭镇，大家向110岁的杨李氏祝寿。 （重庆晨报记者 甘侠义 摄） 关于杨李氏庆生的第二篇报道： 昨日，九龙坡西彭镇，为杨李氏（小图）庆生的宴席摆满了街道。 首席记者 钟志兵 摄
华龙网讯 昨日（2011-4-17），九龙坡区西彭镇西竹路的杨李氏婆婆迎来了110岁生日。为沾喜气，老人的街坊邻居、亲戚朋友共3000人左右赶来贺寿。离席桌现场100米左右，还拉起了警戒线。 热闹 酒桌沿街摆了200米 昨日上午，西彭镇西竹路的一条背街上，160张餐桌摆满了200米的街道，数十名男男女女穿梭在席桌间，放凳子、搭抹布、摆碗筷……离席桌现场100米左右，还拉起了警戒线，西彭镇派出所的民警及多位协勤在现场巡逻。 谁家办席场面这么大？“你不晓得，杨李氏今天过生。她110岁了，热闹得很。”一位西彭镇市民边说边带着记者往现场走。 庆生的舞台就搭在席桌的尽头，主持人正在为大家介绍老寿星的情况。前来庆生的人会领到一张寿宴入席票，然后再凭票入席。由于来人太多，很多人都只有站在一旁，等着吃下一轮。 拜寿 子孙市民争相上台 接近中午12点，拜寿正式开始。寿星杨李氏戴着大红花、穿着喜庆的红色对襟唐装，抱着一束百合花，端坐在舞台上的轮椅上。 “一叩首，祝老寿星110岁生日快乐；二叩首……”在主持人的安排下，老人后辈及众多市民纷纷上台，叩拜老寿星。拜寿结束后，老寿星被后辈们抬下舞台，准备退离庆生现场，大家纷纷赶上前去沾喜气，结果50米的路，老寿星“走”了10分钟。 算账 300桌花费超10万元 这次寿宴的总负责人是杨李氏的儿媳殷学芬。殷学芬告诉记者，这些天忙着给老人办生，把她忙坏了。本来他们的打算是办160桌，可来客大大超出预料，最后发出去的餐桌票有300桌，来的客人至少有3000人。 杨李氏的孙女还告诉记者，他们购买了猪肉大米各250公斤、鸡100公斤、鸭85公斤、寿面150公斤……因为人太多，中午蒸的2000个寿桃，一出笼便被“一扫而光”。为老人过生花费10万元左右，收到礼金8万元左右，他们要补贴近2万元。“老人家高兴得很，我们累是累，但也觉得很值了”，殷学芬说。 享福 儿媳照顾她20多年 “杨李氏生于1901年，历经清朝、民国、新中国。老人生育9个孩子，其中3个早夭，丈夫早年去世，她经历磨难，才将孩子们带大，膝下子孙100人左右。如今，老人由小儿子杨大明和儿媳殷学芬照顾。 “她是远近出名的‘恶’婆婆，我作为她的亲生儿子，都觉得她霸道。”杨大明说。“老人110岁了，能活到今天，多亏有个好儿媳。”前来吃席的客人说，儿媳妇殷学芬很不错。 据殷学芬称，自从她嫁进杨家，就开始照顾老人，一照顾就是20多年。老人时常吵人，不过她从来都是“装作没听见”。如今，老人家虽然眼睛看不见，听力也差，但说话声音洪亮，记性很好，也很爱干净。一年365天，她天天都会坚持洗两次热水澡，很少生病，连感冒都很少。 饮食揭秘 老人喜欢大鱼大肉 每天二两酒 都说长寿老人有长寿秘方，殷学芬却告诉记者，婆婆的长寿并无秘方。婆婆不抽烟，也不喝茶，但是要喝酒。 殷学芬说，老人很喜欢大鱼大肉：鸡、鸭、鱼肉、蹄子汤、回锅肉，几乎每顿都要吃肉，而蔬菜吃得比较少。每天上午10点过、下午2点过，老人还会喝自家泡的药酒，每天2两左右。（商报热线966965感谢张先生提供线索）
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04/22/2023
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