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校友提供 7/15/2011

第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿； 第四酸奶(YOGURT)； （不提牛奶，您注意啦；）第五骨頭湯；第六蘑菇湯。 

**最近北京市普查工作剛結束，得了兩個冠軍 一是高血壓冠軍；一是高血脂冠軍 **

日本的先進經驗是以社區為單位，每一個月講一次保健課， 如果沒有來聽就必須補課。我國沒這制度，誰愛聽就聽A不聽拉倒。 在醫院工作40年，絕大部分人病死是很痛苦的。 聯合國提出個口號﹕'千萬不要死於無知'。 死於無知很冤枉!

為什麼提蘑菇湯？ 因為蘑菇能提高免疫功能。 一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什麼原因？
就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力。

那為什麼提骨頭湯呢？ 骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的， 所以現在世界各國都有 骨頭湯街，而中國沒有。 不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。 

為什麼提酸奶(YOGURT)？ 因為酸奶是維持細菌平衡的。 所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅， 所以吃酸奶可以少得病的。 

牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。

現在很多人喝茶，但年輕人不喝 。很多人喝紅茶。 紅茶加麵包在歐洲流行過，但現在不喝了。 大家知道，紅茶加麵包沒有一點保健作用 。

綠茶為什麼有保健作用呢？ 原來綠茶裏面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。 還有人喝茉莉花茶，我問他為什麼喝茉莉花茶？ 他的答復很簡單﹕'它很香'。 我說你要是為了香，我建議你喝香油。 我們不是為了香，而是怕得癌症。 

日本普查40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。 為什麼有人得癌症，有人不得，就是跟喝綠茶有關系。 如果你每天喝4杯綠茶，癌細胞就不分裂， 而且即使分裂也要推遲9年以上。 所以在日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶。 綠茶裏含茶坨酚，它是抗癌的，在 所有的飲料裏綠茶是第一的。 茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而已。 

第二請注意，綠茶裏含有氟。 古代曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口， 而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口， 目的是堅固牙齒。 他不知道是氟的作用，日本人現在搞清楚了， 
它不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。 飯後3分鐘，牙齒的菌斑就要出現。 現在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口， 連白水都不漱，問題在哪里不知道。 現在有人30歲就開始掉牙，50歲牙就全掉了。 如果牙齒好，你當然長壽啦。 你拿茶水漱口就把菌斑消滅了， 而且堅固牙齒。到了老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。

第三個，綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。醫院每死4 個人就有1個是腦出血。 腦出血沒法治，就怕生氣 !

綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂。 

歐洲他們天天都喝一點紅葡萄。 紅葡萄的皮上有種東西，叫'逆轉醇'。 
它整個是 抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。 
第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。
什麼情況下心臟可以停搏!? 
第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關系。
過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏，撖蚾炙i以使心臟停搏。 
有一個20歲的小夥子，他抽出來的血是泥狀的，非常危險。
我們問他，他說吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了 。 

我們有個病例，一個人在街上買了個大年糕，
又硬、又粘、又熱，跑回家一進門就讓老太太快點吃，
別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了。 
他背著老太太往醫院跑，到醫院我們問他怎麼回事，
他說剛給老太太年糕吃的。這不屬於無知是什麼！沒搶救過來。 
老太太在家呆得好好的，沒事吃什麼年糕呀!?吃完年糕心臟停搏了。 
現在國際上一再強調，過大、過硬、過粘、過熱就會使心臟停搏。 

紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。
世界衛生組織說的是'戒煙限酒'， 
沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了﹕ 
葡萄酒每天不超過50∼100毫升，白酒每天不超過5 ∼10毫升，
啤酒每天不超過300毫升。 
如果你超過這個量是錯誤的。 
白葡萄沒有逆轉醇，你是白吃了。 
所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的'吃葡萄不吐葡萄皮'一樣保健。 
全世界的長壽地區都在無錢地區， 
第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是蘇聯的阿塞拜疆，
還有厄瓜多爾的卡拉汗，這些都是無錢地區。 
有錢的天天泡在宴席裏，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。
我調查了，這樣的人極少活過65歲的。 

早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，
而且腎上腺素比晚上高出 4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，
容易出現心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。 
但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山，
有百害無一利，而且死亡率是很高的。 

人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？ 
蔬菜、水果。凡是 發達國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。
清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31，光緒38，但有個乾隆活了 
89歲，他特別會保健，皇帝裏他是冠軍 。我們查了他的檔案，
第一，他特別好運動，第二他吃蒸發糕，粗細糧搭配，第三這人好旅遊，
最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。 

我們調查了818個和尚，30%以上的和尚有90歲以上，最小的一個65歲。
亞洲金字塔最好。什麼叫金字塔？ 穀類、豆類、菜類。 
我很佩服麥當勞，人家一年拿走我們20多個億，為什麼叫它垃圾食品，
就是因為它是一種偏激食品，不符合我們的飲食習慣。 

'穀'，人家在國際會議上從來不提大米、白麵，也不提麥當勞。 
穀類裏第一提的是老玉米，說是' 黃金作物'。
老玉米的來歷，美國醫學會作了個普查 發現原始的美國人、

印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化。 原來是吃老玉米吃的。 

後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE，
所以不發生高血壓和動脈硬化。 
從此以後，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州， 
早上都吃玉米羹了。現在許多人吃卵磷脂幹嘛？
就是希望不得動脈硬化。但是他不知道 老玉米裏含得最多，不用多花錢。 

' 穀'的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？
現在人都 三高 ，即高血壓、高血脂、高血糖。 
蕎麥是'三降 '，它降血壓、降血脂、降血糖。

蕎麥裏含有18%的縴維素，
吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。
我們坐辦公室的人，得病有20%是直腸癌、結腸癌。 

'穀'的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。
這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼？ 
原來它'三吸收' ﹕ 
吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。 
吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。 
吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。 
吸收毒素，不發生胃腸道炎症。

祝你 健康 長壽 幸福

请大家一起呼吁：祖国文明建设应从央视和国营媒体带头禁刊酒类广告做起。酒，从精神到肉体已经伤害了无数国人！
-《海外南开人网》敬启

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