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科学家拍到睡着时清洗大脑过程

校友推薦 February 8, 2021

睡着的时候，真的被洗了脑。

红色是血液，蓝色是脑脊液。厉害的是从前没有发现过，血液会周期性地大量流出大脑。每当血液大量流出，脑脊液就趁机发动一波攻击。

脑脊液进入之后会清除毒素，比如导致阿尔茨海默病的β淀粉样蛋白。

而这样的清洗，只有在睡着后才能做到，让人一觉醒来，拥有一个清爽的大脑；没睡着的时候，脑脊液并没有充分的机会趁虚而入。

另外，研究人员还发现了脑电活动和清洗过程之间的关系，也就是说脑电波指挥了液体运动。

这项成果，刚刚登上了Science。

作者兴奋地说：离揭示阿尔茨海默病和睡眠之间的联系，又近了一步。

而罗切斯特大学的神经科学家Maiken Nedergaard则不禁赞叹：

这篇论文太棒了。

完全想不到，有人能够真的证明，脑电活动是可以让液体流动起来的。

所以，多睡一点吧，不要熬夜了。洗脑洗不完，说不定真的会变傻。

为何只有睡着才能洗脑？

当你睡着之后，大脑会经历几个不同的阶段：

经过入睡时期，浅睡时期，再到熟睡期和沉睡期，我们就会进入快速眼动 (REM) 睡眠期了，也就是容易做梦的一种状态。

而科学家把前四个阶段合称为“非快速眼动期”。这项新的研究，正是专注在非REM阶段，这是一个对大脑保留记忆 (Memory Retention) 来说非常重要的阶段。

其实，2013年已经有研究证明了，在小鼠睡眠的过程中，大脑里像β淀粉样蛋白这样的毒素，是会被清除的。大脑用的清洁剂，叫做脑脊液。

问题是，到底怎么清除的？为什么只有睡觉的时候才能清除？

科学家们做了个实验，让13个人类带上脑电帽，在核磁共振 (MRI) 机器里睡觉。脑电图会显示，一个人处在哪个睡眠状态；而MRI会测量血氧水平，显示有多少脑脊液流进流出。

然后发现了奇妙的现象：

大脑里的血氧浓度，出现了明显的大周期变化。也就是说，血液会大规模、周期性地流出大脑。

这个时候，脑脊液就会趁机冲进大脑，把留给它的空间都填满：

绿色是血液氧合信号，紫色是脑脊液信号

醒来之后，大周期不见了，脑脊液就没办法大量冲进大脑，完成有效的清洗：

论文的通讯作者Laura Lewis (简称“刘易斯”) 认为，这是因为睡眠过程中，大脑里的神经元们会开始同步活动，一起开，一起关。

之所以有这样的推测，是因为脑电图的数据显示，有神经节律出现后，才发生了血液和脑脊液的流转：

当大量神经元一同停止了激发，就不需要那么多血液进去输送氧气，才给了脑脊液涌入的机会。

这样，便有了我们在开头看到的那副景象：

这个发现很重要，它告诉我们睡眠是一项非常特殊的功能：

我们醒着的时候，神经元们是不会同开同关的。所以，醒着的时候没有办法让大脑的血量，下降到足够低的水平。

只有睡着之后，大脑里没有那么多血液的时候，脑脊液才能自如地循环开来，清除像β淀粉样蛋白这样的代谢副产物。

所以，如果你经常熬夜，大脑就得不到清洗，那你真的会慢慢“变傻”。

别再熬夜了。

经常熬夜，吃什么可以弥补健康？

熬夜一族真的要为自己的健康与美丽负责，尽量调整作息时间，保证每晚最好在11点以前入睡，以及7-8小时的睡眠时间。

不过现实生活中，总会遇到不可抗拒的因素而熬夜，比如过年期间不可避免的玩乐，比如工作需要等。如果实在避免不了，那我们吃点什么才能减少熬夜对身体的损害，弥补身体健康呢？

01 蛋白质

蛋白质能修复肝脏。对于熬夜后肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物，更有利于肝脏恢复，同时防止肝脏进一步受损伤，也能为熬夜后疲惫不堪的你补充能量。

像鸡蛋、豆腐等这类高蛋白、低热量的食物，有利于修复肝细胞、促进肝细胞再生。

熬夜过后，可以在睡前或者醒来时，先喝一杯牛奶，及时修补熬夜损耗。

02 维生素A

熬夜会造成眼部疲劳，而维生素A能缓解用眼过度造成的视觉疲劳，调节视网膜感光物质，帮助提高对昏暗光线的的适应力，防止出现用眼疲劳、视力下降等情况。

男性每天所需的维生素A摄入量为800微克，女性每天所需维生素摄入量为700微克。

食用一根胡萝卜即可满足一天的摄入量。除了胡萝卜和动物肝脏，菠菜、西兰花等也含有大量的维生素A。

03 B族维生素

B族维生素能加速人体新陈代谢，帮助排出毒素，保持皮肤健康、延缓肌肤衰老。

其中的维生素B12能够维持神经系统正常运作，改善记忆力衰退、注意力不集中等熬夜后会出现的问题。

经常睡太晚，可以通过吃些黄豆、大米、香菇来补充B族维生素。

04 维生素C

熬夜时肾上腺素分泌会增加，而肾上腺素的合成需要维生素C。熬夜后第二天会有乏力、疲惫状态，这时补充维生素C，有解乏安神的作用。

另外，维生素C有减少黑色素沉着的作用，能够缓解熬夜后出现的黑眼圈。

熬夜之后太累了，有些不适，就吃些猕猴桃、樱桃、橙子等富含维生素C的水果吧。

此外，熬夜的时候还要注意饮食

• 要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。因为它们的消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天食欲。

• 晚上尽量少吃油炸、烧烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。

• 晚上水果的摄入也要适量，不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上频繁起夜，影响睡眠质量。

• 过咸的东西也要尽量避免。因为这样会让你不停喝水，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。