少食

本网推荐 August 1, 2012

英国广播公司（BBC）知名的科学类电视节目「Horizon」主持人莫斯利博士说，想要活久一点，就要少吃一点。英国每日邮报报导，莫斯利指出，许多研究报告显示，「新陈代谢率」太高（身体维持基本功能所需的热量高）会增加提早死亡的风险。美国和日本有些团体严格遵守低卡饮食的原则，他们的寿命就比全球平均来得长，每天最多只摄取600大卡的热量是延长寿命的唯一方法，「新陈代谢率太高会让自由基增加，最终导致老化」。

斯利说，如果能减少卡路里的摄取量或禁食（在一段时间内只喝水），不但身体会跟着调整，降低新陈代谢率，也能抑制第一型类胰岛素生长因子（IGF-1）的发展，IGF-1虽然可维护与修复身体组织，但若过多则会致癌和加速老化。

莫斯利也认为人们没有必要每天吃三餐，「我们会觉得肚子饿主要是习惯造成」。
先前英国伦敦大学学院健康老化研究所的研究人员已发现，食量减少40%可能让寿命延长20年。