南开大学外文系英专1965届 健康专栏

早晚一杯白开水, 百岁寿星

安徽省无为县尚礼镇余家棚村的陈汉云，今年已经100岁了，从未出过远门的老人，百年来就生活在这风景如画、空气清新的巢湖之滨。
　　 陈汉云生于1910年2月28日，19岁时，她嫁给了巢湖市槐林镇槐光村青年农民凌良福。从此，两人过起了男耕女织的生活（老伴凌良福70岁时因病去世）。夫妻俩育有2男1女，现如今家里五代同堂。
　　 老人虽然已过百岁，但思维仍然非常清晰，对当年新四军在这里生活的情况记忆犹新，还能说出张排长、袁班长等一些人的往事。据槐林镇老龄委副主任介绍说：“地处巢湖南岸的槐林镇是革命老区，当年新四军七师都知道这里有一个关心、支持革命的陈大婶。老人当年待新四军战士亲如家人，经常为新四军做饭、送柴草、洗被褥、缝补衣服，做鞋、做鞋垫等。他的丈夫凌良福是地方骨干民兵，经常利用外出到敌战区推销渔网的时机打探敌情，为七师赢得了许多打击敌人的宝贵时机。
　　 新中国成立初期，陈汉云曾担任过村农会委员，工作热情高涨，她克服重重困难，破除旧俗，推动了当时槐林镇的妇女解放运动。
　　 谈到老人健康长寿的生活，大儿子介绍说，老人有着良好的生活习惯。首先，老人十分讲究卫生，爱干净，爱整洁，房间总是打扫得窗明几净。年轻时，老人身勤、手勤，只要农闲下来，她就织渔网，做裁缝。无论单、夹、棉衣，还是绣花、做鞋，她都自裁自做，裁剪时积攒的花样达数百种。即使百岁了，她也闲不住，还总是做些扫地、擦桌、拣菜等家务。这些活动不但锻炼了她的手眼，身体也得到了运动。其次，老人生活很有规律，每天天亮就起床，中午要休息1小时，晚上8时以后睡觉。此外，老人还有每天三餐后都要刷牙的习惯，晚上刷牙后就不再吃东西，每天临睡前还要用热水泡脚。老人最重要的习惯是早晨起床后和晚上睡觉前都要喝一杯白开水，老人饮食清淡，从不挑食，不多吃，早晚以稀饭为主，中餐吃米饭，她喜欢青菜、豆腐干、虾子炒青椒、鸡蛋汤、番茄汤等食物。
　　 老人性格很好，与村邻相处从未发生过争吵。她心地善良，乐于助人，槐光村100多户村民没有不尊敬她的。老人还经常教育儿孙晚辈，要做一个勤劳守法爱国的好公民，她希望儿孙们记住，今天的幸福生活来之不易。

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